Olen Mari, yli 25 vuotta ravintola-alalla toiminut yrittäjä, joka voisi elää patongilla ja juustolla, vihaa palelemista ja haluaisi vaan matkustella. Mutta koska elämän realiteetit – tässä sitä ollaan.
Haluan kertoa lukijoilleni helppoja vinkkejä arkeen, oikeisiin valintoihin, päämääränä hyvinvoivat ja työkykyiset ihmiset ihan sinne eläkeikään ja vanhuuteen saakka. Eniten olen huolissani nuorista, jotka eivät ymmärrä kuinka kokonaisvaltaisesti on tärkeää terveellinen syöminen; heidän lyhytnäköisyytensä asian suhteen on haastavaa.
Mutta kukapa meistä 17-vuotiaana olisi kuvitellut, että joskus tulemme täyttämään 50 vuotta. Ja mahdollisesti joskus myös 60 ja 70… Minä ainakin haluan olla elämäni kunnossa myös silloin! Kiivetä edelleen pöydälle tanssimaan after skiissä ja muistaa mitä biisejä toivotaan ysäridiskossa. Ja taipua tulevien lastenlasten kanssa lattialle leegoilemaan ja muistaa heidänkin nimensä.
Siksi hyvien valintojen teko on aloitettava nyt eikä sitten kun on myöhäistä.
Blogikirjoitukseni perustuvat tutkittuun tietoon, pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin ja omakohtaisiin kokemuksiin. Ravitsemustieteitä opiskelen Itä-Suomen yliopistossa, olen Ruokaviraston hyväksymä hygieniapassitestaaja ja pitkän linjan ruoka-alan ammattilainen. Olen myös opiskellut psyykkiseksi ravintovalmentajaksi. Se vasta mielenkiintoista onkin!
Yritykseni palvelut
Yritykseni Lehtisare T:mi tarjoaa koulutusta, valistusta ja valmennusta.
- Koulutus; Järjestän räätälöityjä koulutuksia kaikista osaamisalueeni aiheista, oli se sitten ravintola-alan asiakaspalvelu, hygieniaosaaminen, omavalvonta, miten ravitsemus vaikuttaa työhyvinvointiin jne.
- Valistus; Teen räätälöityjä luentoja ryhmille esim. nuorten urheilujoukkueille syömisen tärkeydestä tai senioreille ikääntyvien ravitsemuksesta.
- Valmennus; Toimin ravitsemusasiantuntijana paikallisella lääkäriasemalla, sekä tarjoan psyykkistä ravintovalmennusta, myös etänä. Psyykkinen ravintovalmennus voisi auttaa sinua, jos
- olet laihduttanut useaan otteeseen, saamatta aikaan pysyviä tuloksia
- haluat tehdä elämänmuutoksen ja muuttaa elintapojasi pysyvästi paremmaksi
- sinulla on syömishäiriöhistoriaa tai muuten ruokailutilanteet ovat vaikeita ja alentavat elämänlaatuasi
- tiedostat että voit huonosti huonon ravitsemuksen takia
- olet ehkä nuori joka ulkonäköpaineiden alla ei ole sinut syömisensä kanssa, mutta tarvitset kuitenkin energiaa tulokselliseen urheiluun
Psyykkinen ravintovalmennus alkaa aina noin puolen tunnin puhelulla, joka ei maksa sinulle mitään. Siinä kartoitetaan tilanteesi ja kerron miten voisin sinua auttaa. Tämän jälkeen voit tehdä päätöksen lähdetkö mukaan. Tapaamisten lukumäärää on vaikea etukäteen arvioida. Tapaamiskerran hinta on 60,- / h sis. alv 24 %.
